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沙县小吃菜单板鸭沙县荔枝肉做法

发布日期:2019-09-30 16:14   来源:未知   阅读:

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  调料:大葱15克,红糟50克,白醋10克,酱油10克,白砂糖15克,白皮大蒜5克,蚕豆淀粉10克,味精3克,香油5克,花生油50克

  1.将精肉洗净,切成10×5×1厘米的厚片,再剖上十字花刀,然后再切为3片;

  6.锅置旺火上,下花生油八成热时倒入上浆的肉片和马蹄,用勺扒散,待肉剖花成荔枝状时,用漏勺捞起,沥干油;